Меню

ТОП-БЛЮДА РЕСТОРАНА "ПРИСТАНЬ"

Цена, руб

Карпаччо из телятины под горчичной заправкой

320

Салат "Оливье" с копчёным лососем и красной икрой

200

Тёплый салат из телятины с белыми грибами

310

Салат с тигровыми креветками, обжаренными в пикантном соусе

350

Мини-пирожки из утки с фуа-гра

260

Суп-пюре из лисичек

140

Стейк из филе лосося, запеченный в горчице и  имбире

350

Королевские креветки (фламбе) на 2 персоны

760

Каре ягнёнка, запеченное в горчице

560

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Телячий язык с нежным соусом 170
Тарелка с закусками: филе сельди, квашеная капуста, соленые огурцы, отварной картофель, маринованные грибы (на 2 персоны) 260
Мясное ассорти по-домашнему 260
Палитра сыров с фруктами и грецкими орехами 270
Рыбное ассорти с гренками и соусом "айоли" 280
САЛАТЫ
Салат из пряной сельди с картофелем и свежим огурцом 90
ассорти салатных листьев с овощами и заправкой на Ваш выбор 120
тар-тар из свежих овощей под сырной заправкой 140
салат "Оливье" с телячьим языком 170
овощной салат в греческом стиле 230
салат из телячьего языка с имбирной заправкой 250
теплый салат "Цезарь" с наполнителем на Ваш выбор:
                                                     куриные ломтики 220
                                                     тигровые креветки 280
                                                     ассорти грибов 270
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
жульен из морепродуктов в сливочно-чесночном соусе 180
ломтики судака в темпуре 240
запеченные баклажаны под сырным ассорти 270
СУПЫ
Куриный бульон с фрикадельками и клёцками 80
Наваристый борщ из свинины со сметаной 100
Рыбная солянка из лосося 135
Мясная солянка 160
Уха из трех видов рыбы (на 2 персоны) 230
ПАСТЫ
фарфале с копчёным лососем в сливочном соусе 200
папарделли с рулетиками из телятины и белыми грибами 320
тальотелли с тигровыми креветками и помидорами "канкасе" 330
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
филе судака, жареного на гриле 220
филе берша, припущенного с овощами в лимонном соусе 240
рыба, приготовленная целиком, по Вашему желанию (на гриле, на пару, запечённая в морской соли, горячего копчения):
                        судак 75
                        берш 75
                        ледяная 115
                        форель речная 150
                        сибасс 170
                        дорадо 170
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Открытые пельмени из трех видов мяса, приготовленные на пару 120
Свиная вырезка, запеченная в сыре пармезан 230
Шницель из телятины в бархатной панировке

 230

Куриная котлета, фаршированная шампиньонами и сыром

 280

Бефстроганов из телятины на картофельном пюре 250
ФОНДЮ

из двух видов сыров
(сыр «эмменталь», сыр «грюйер», белое вино, гренки) на 2 персоны

360

из телятины с овощами
(телячья вырезка, сладкий перец, цукини, сладкий лук) на 2 персоны

580

ГАРНИРЫ
Картофельное пюре

60

Молодой картофель, жареный в зелёном масле

70

Помидоры, жареные с чесноком

70

Бланшированные цукини с вялеными томатами

80

Мини-картофель с помидорами "черри" и прованскими травами

80

Овощи гриль

105

Ассорти грибов, обжаренное с луком

120

версия для печати